viernes, octubre 04, 2013

Fin de esta aventura

Lamentamos comunicar el cierre definitivo del restaurante. Ha sido una experiencia maravillosa haber podido pertenecer al grupo humano de este restaurante.
Dentro de poco nos veremos en una nueva aventura gastronómica en la Terminal-4 del aeropuerto de Madrid-Barajas. Esa nueva aventura se trata de un restaurante japonés.
KIREI   By   KABUKI

jueves, febrero 07, 2013

Lomo de Bacalao "desalao" con Careta de Cerdo Ibérico, sobre Puré de Patatas Especiado y Migas Crujientes


Aperitivo de la Semana



Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:
Crema de Romanescu con Espuma de Queso Camembert y su Crujiente

De Acompañamiento:
Migas Crujientes con Matanza y Uva Roja

Abanico de Tejas de Almendra a la Sidra y Mousse de Foie

domingo, enero 20, 2013

Aperitivo de la Semana






Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:
Crema de Zanahoria y Calabaza al Curry

De Acompañamiento:
Tempura de Calabacín relleno de Queso y Gamba sobre Chips de Patata Violeta

Canapé de Pularda rellena de Verduras y su Jugo

miércoles, diciembre 26, 2012

FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO


Banco de Imagenes Gratuitas

 Desde el Restaurante El Madroño Terminal - 4 Aeropuerto de Madrid-Barajas y todo el equipo que lo forman les deseamos unas Felices Fiestas y Próspero Año Nuevo.
Deseamos que el Año Nuevo venga cargado de todos los propósitos que hayan deseado.