Aperitivo de la Semana

Esta semana tenemos 2 aperitivos a elegir por las personas que vienen a comer al Restaurante El Madroño

Este 1º Aperitivo está formado por:
Para el Chupito:
Base de Crema de Acguacate y Crema de Queso al Salmón Ahumado y Perfume de Eneldo

De Acompañamiento:
Brocheta de Higo Confitado, Pollo al Curry de Madrás y Manzana Caramelizada con Vinagreta de Mango
Croqueta de Queso Gorgonzola y Nueces con Mermelada de Pera

También tenemos un 2º Aperitivo formado por:

Para el Chupito:
Crema de Remolacha con Vinagre de Módena y Espuma de Ajoblanco

De Acompañamiento:
Saquito de Setas (Boletus, Colmenillas y Setas) y jugo de Tomillo
Brocheta de Higo Confitado, Pollo al Curry de Madrás y Manzana Caramelizada con Vinagreta de Mango