Aperitivo de la Semana

Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:
Crema de Lentejas Estofadas con Espuma de Boletus

De Acompañamiento:
Capón relleno de Verduritas y Foie con Salsa de Mostaza Dulce sobre Patata Confitada
Rollito de Calabacín con Pimientos del Piquillo y Antxoa y vinagreta de Pistachos