Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:
Mousse de Foie con Compota de Manzana y Caramelo de PX
De Acompañamiento:
Milhoja de Verduras con una Suave Crema de Ajo
Bocadito de Queso de Cammenbert y Pan de Higo Frito y Confitura de Tomate a la Vainilla
Esta 2º Opción sería sustituyendo el queso cammenbert frito por una Albóndiga de Marisco y su Salsa
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