Aperitivo de la Semana

Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:

Espuma de Queso Parmesano con Fresas y Vinagre de Módena

De Acompañamiento:

Cucharita de Brandada de Bacalao y Crujiente de Pan de Ajo

Mini-Ensalada de Foie con Jamón de Pato y Vinagreta de Almendras