Ante todo perdón por la foto, ya que no ha salido muy nítida pero creo que puede valer.
Este postre consiste en un variado, lo llamaremos popurrí.
Consta de una Teja Crujiente, una Trufa al Licor, una Yema de Santa Teresa, y Profiteroles rellenos en forma de Cisne (uno de crema pastelera y otro de nata) y una suave Crema de Chocolate Negro.
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