Aperitivo de la Semana

Aperitivo de la Semana

Para el Chupito:

Vichyssoise Fría de Manzana

De Acompañamientos:

Cucharita de Sandía a la Plancha, Esfera de Yogurt y Wasabi y Reducción de Modena
Brocheta de "Pescaito Frito" en Adobo

Aperitivo de la Semana

Aperitivo de la Semana
Para el Chupito:
Cremita Fría de Maiz Dulce con Polvo de Maicitos

De Acompañamiento:
Cucharita de Bombón de Tomate a la albahaca
Atún en Escabeche con Pimineto del Piquillo