Aperitivos

Saludos a todos los que nos seguis.
Este post va dirigido a dar a conocer alguno de los aperitivos que se sirven en el restaurante, antes de degustar algún plato de la carta.
Este en concreto lleva como chupito, una crema de brócoli con un salteado de boletus y jamon y su crujiente de brócoli.
Y como cucharita, lleva una anchoa del cantábrico rellena de una crema de queso de Arzúa y huevas con aceite de perejil.
La verdad, que para abrir boca, y empezar con una copita de vino no está mal.
Decir que los aperitivos se cambian cada semana.